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2006年11月20日 (月曜日)
ハバネロ入りフーチャンプルー
なんか今日は朝から身体がちょっとだるい… 喉も少し痛いかも…
風邪のひき始めかなぁ… こんな日は早く帰ろう！と思ってたのですが、不思議と頭はクリアで
何故か仕事がはかどって（笑）
とは言っても、やはり身体はちょっとアブナイ感じ…
こんな日はポカポカと身体が温まる…と、言えば！やっぱハバネロでしょう！ (^-^;;
特売で買った卵もまだ沢山有るし、野菜もいっぱい摂りたいからフーチャンプルーにしました。
にんじんもしりしりにして、ピーマン、もやし、豚肉と一緒に炒めます。
車麩は普通水で戻してぎゅっと絞ってから卵と混ぜるのですが、私は沖縄そば用のだしつゆを
薄めたもので戻して、あまり絞らないで卵を絡めて焼いています。
こうすると麩の中も柔らかく、ジューシーさを楽しむことが出来るんですよね～
今回はハバネロ1個使いましたが、やっぱり辛～い（笑）
汗がだーっと出てきて、身体もぽかぽかです！さて、身体を冷やさないように暖かくしないと。
■By mura-san | 2006-11-20 21:22 | 手抜き料理 | コメント (4) | トラックバック(0)
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コメント
ゆいま～るさん
島らっきょうって、フツーにかつぶしかけたり、マヨネーズで食べたりと、酒の肴しか思い浮かばないんですが (^-^;;
ちょっと研究してみますね。 ← あまり期待しないで下さい。
今は身体の内側からポカポカと良い感じです。きっと明日には復活してそう！！
□Wrote by mura-san | 2006年11月20日 22:57
島ハバネロを使った調味料たくさんありますよ！http://ryukyuyakuzen.com/
是非お試しください！
島ハバネロマヨネーズは大ヒット中です！旨辛いが絶品です！
□Wrote by シーサー山原 | 2007年12月18日 17:51
シーサー山原さん
今年は島とうがらしに挑戦したのですが、花は咲いたけど実が膨らむ前に寒くなってしまい、
収穫は0でした (^-^;;
去年はハバネロで自家製のホットソースを作りました！
ハバネロは辛いけど、癖になる香りなんですよね～
マヨネーズにハバネロの千切りを混ぜるだけという手抜きなものを作ったことは有りますが
これもとっても美味しいですよね。
□Wrote by mura-san | 2007年12月18日 23:30
ハイサイ！美味しそうですね、今度は島らっきょうの料理などありましたら教えてください～。ちなみに昨日はゴーヤチャンプルを食べました。くれぐれも風邪には気を付けて下さいよ～。
□Wrote by ゆいま～る | 2006年11月20日 22:51