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2006年11月29日 (水曜日)
オイルサーディンのパン粉焼き
これもソムリエ田崎さんの料理番組でやってたのをちらっと見てたので作ってみたのですが、超簡単
「オイルサーディンのパン粉焼き」です。
缶詰のオイルサーディンをグラタン皿に並べ、オリーブオイルにバルサミコを混ぜたものを掛けます。
その上に細かいパン粉と粉チーズをたっぷり振り掛けてオーブンで焼けば完成♪
ただ今、バルサミコの香りが部屋中に漂ってます（笑）
簡単ですけど、ワインに合うちょっと洒落た肴になりますよ～。
ちなみに、ＴＶのオリジナルレシピでは、焼酎に合わせるには黒酢を使うと美味しいなんて言ってた
ように思います。
■By mura-san | 2006-11-29 20:33 | 手抜き料理 | コメント (0) | トラックバック(0)
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