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2007年8月23日 (木曜日)
秋は胃から
スーパーに行ったら、北海道で水揚げされたばかりと言う秋刀魚が早くも並んでいました。
そのまま焼くだけでも美味しいのだけど、揚げ油が傷む前に使ってしまいたいのと、唐揚げ粉が有った
のでフライにしてみました。 だまって出したら鰺と勘違いするでしょうね（笑）
あまり火を通し過ぎず、ふっくらと仕上がった秋刀魚のフライは脂がのってて美味しかったですよ～
美味しいモノも沢山味わえるようになって来て、いよいよ秋ですなぁ～
なんて言いたいところですが、思った程雨も降らず、昼過ぎからは陽も照っていたので涼しさも程々…
なんか9月中旬まで残暑が続くとの報道も有り、ちょっとうんざり (-_-メ
いろいろやりたいことは有るのだけど、暑さですっかり気力が削がれてしまって…
せっかくの時間が勿体ないなぁと思いつつもボーッとしている時間が増えてしまうのでした。
■By mura-san | 2007-08-23 20:10 | 季節・天気 / 手抜き料理 | コメント (0) | トラックバック(0)
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